♡ Bridal Fair情報 ♡

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♡♡Bridal Fair ♡♡ ☆ ☆ お二人のご予定に合わせて是非ご来館ください♪   詳しいフェア情報は 【こちら♪】をclick!! ➡ こちら♪ ☆ ご予約はお早めに♡     & […] …続きを読む

2018-12-19

クリスマスメニュー2018

🎄Christmas   Dinner  2018🎄

<15,000コース>

タラの燻製 車エビのミ・キュイ ホタテのソーセージ

サフラン香る じゃが芋のフォンダンと共に

リー・ド・ヴォーのマリネのティエット フヌイユとパンチェッタ

テリーヌ・ド・カイユ マデイラ風味

フレッシュ秋トリュフを添えて

白子のヴルーテ カブのババロワ カラスミとゴールデンキャビア

フカヒレとフォワ・グラのポワレ コンソメ仕立て

名古屋コーチンの法蓮草のスパゲティと

ポルチーニ茸のトマトスパゲティ クリスマススタイルで

活オマールエビと鮑のポッシェ

ホタテのサフラン風味のリゾットの春巻き仕立て

フランス産フェザンとピジョンの胸肉のコンフィ

砂絵をイメージしたデコレーションで

フロマージュ

【エポワス】【パルミジャーノ・レッジャーノ】【シャロップシャー・ブルー】

ゆずとリンゴのスティックパイ カルヴァドスのアイスクリーム添え

< ¥10,000コース>

マグロのクリュ 根セロリとスパイスを合わせ

ラングスティンのミ・キュイと共に

仔羊の低温調理 ソースヴァドゥヴァンマサラ

大山鶏のブイヨンスープ

北海道産バフンウニとグアンチャーレのトマトクリームスパゲティ

ブカティーニを使って

イセエビと松葉ガニのマリアージュ 安納芋ピューレ サフランの香り

飛騨牛ミスジのロティと北海道産ヒグマのブールギニオンのパイ包み焼き

苺のティラミス クリスマススタイル

<ランチのみ ¥6,000コース>

サーモンのオイルバス セロリのブイヨン

 

 

栗とさつま芋のクリームスープ

 

 

雲丹とカラスミのトマトクリームスパゲティ

 

 

境港産本日の鮮魚の鉄板焼き ルートパセリのソース

 

 

鳥取県産和牛ホホ肉のパイ包み焼き シャンピニオンと里芋のブルーテ

 

 

タスオ・ショコラ風 クリスマススタイル

 

 

 


2018-11-29

クリスマスディナー&ランチ2018🎄

Christmas Dinner&Lunch 2018

天空・フレールグループがご提案する、

毎年ご好評いただいているクリスマスディナー☆

 

夜景の見える山のレストランで、特別な夜をお過ごしいただけます。

大切な方と心に残るクリスマスディナーをお楽しみください。

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【 期間 】

2018年12月21日(金) ~ 12月24日(月・祝)

※12月23日(日)のランチは貸切営業となっております

【 時間 】

ランチ  11:30〜13:30(お食事最終スタート)

ディナー 17:30~19:30(お食事最終スタート)

【 金額 】

イタリアンフレンチコース  

ランチ  ¥6,000(税・サ込)

ディナー  ¥10,000(税・サ込)

                         ¥15,000(税・サ込)

ご宿泊(1泊2食(朝・夕付)2名様1室)お一人様 ¥26,784〜

☆ファーストドリンク付き☆

※事前チケット制となっておりますので、事前購入をお願い致しております

※この期間のディナータイムは、クリスマスコースのみの受付となっております。

※お席の指定は致しかねます。何卒ご了承くださいませ。

※積雪の折は、ガーデンプレイスからの送迎を行っておりますので、お問い合わせください。


2018-11-29

12月ランチメニュー更新しました☆

12月 ランチメニュー  11:30~14:30(O.S)

コース料理2種で提供しています。

毎月 月初めにメニューチェンジ♪ ご予約お待ちしております♪

※メニューの内容は食材の仕入れによって異なりますので予めご了承くださいませ。

▼ 大山コース ¥2,900(税込)

Antipasto 今月の前菜

Zuppa 今月のスープ

Pasta パスタ (3種より1種お選びください)

Main メイン (2種より1種お選びください)

Dolce 本日のシェフおまかせドルチェ

パン・Cafe

★ディナーメニューをお得なランチ価格でご用意!!★

▼ 天空コース ¥4,800(税込)

Antipasto 今月の前菜

Zuppa 今月のスープ

Pasta パスタ (3種より1種お選びください)

pesce スカンピのブレゼ

Carne 鳥取県産 和牛ミスジのロティ フランス産の塩とアクセントに山葵で

Dolce 本日のシェフおまかせドルチェ

パン・Cafe

~12月の前菜~

フランス産フォワグラのテリーヌ エスプレッソの香り

やまめの黄金いくらのアクセントで

~12月のスープ~

鳥取県産かぶと安納芋のポタージュ サフラン風味

~12月のパスタ~

・イタリア産グアンチャーレのカルボナーラ ブカティーニを使って

・ターキー胸肉の低温調理のトマトスパゲティ

・宍道湖のシジミのスパゲティ

(3種より1種お選びください)

~12月のメイン~

・フランス産鴨もも肉のコンフィのロースト

・シーフードのクラムチャウダーのリゾット

(2種より1種お選びください)

~Cafe~

コーヒー・紅茶・エスプレッソ


2018-11-29

12月・年末年始 レストラン営業日のお知らせ📣

いつもありがとうございます。お食事は、なるべく事前予約をお願い致します。

12月・年末年始の営業日のお知らせです。

※12/19 現在の予定です。

変更のあった場合は随時更新させていただきます。

 

12

レストラン貸切時はお食事をお受けできませんので、

以下の日程をご確認のうえ、お出掛け・ご予約くださいませ。

定休日:毎週火曜日

🎄23日(日)ランチタイム貸切

🎄21日(金)〜24日(月)のランチ&ディナーは

クリスマスコース(完全予約制)のみとなっております。

~年末年始営業につきまして~

*リストランテ天空

誠に勝手ながら、

12月31日(日)~1月3日(木)までランチタイムは休業とさせていただきます。

ディナー・ご宿泊は承っておりますので、ぜひお問合せくださいませ。

*オーベルジュ天空 別邸母里(グループ店)

誠に勝手ながら、

12月31日(日)~1月2日(水)まで休業とさせていただきます。

1月3日(木)より通常通り営業致しますので、何卒よろしくお願いいたします。

別邸母里に関しまして詳細はこちらをご覧くださいませ➡http://bettei-mori.jp/

お気軽にお問い合わせくださいませ。皆様のお越しをお待ちしております☆


2018-10-31

11月 レストラン営業日のお知らせ 📅

いつもありがとうございます。

お食事は、なるべく事前予約をお願い致します。

 

11月の営業日のお知らせです。

 

 

※10/31 現在の予定です。

変更のあった場合は随時更新させていただきます。

 

 

11月

毎週火曜日以外は毎日営業しております。

レストラン貸切時はお食事をお受けできませんので、

以下の日程をご確認のうえ、お出掛けくださいませ。

4日(日)ランチタイム貸切

11日(日)ランチタイム二階ダイニングルームにてご提供

24日(土)ランチタイム貸切

25日(日)ランチタイム二階ダイニングルームにてご提供

 

定休日:毎週火曜日

 

 

 

お気軽にお問い合わせくださいませ。
皆様のお越しをお待ちしております☆